散裝金龍魚五常大米與袋裝大米不同，自由挑選、價格便宜、直接接觸等是散裝大米的優(yōu)勢，這些是袋裝大米無法相比的，所以越來越多的人傾向于購買散裝大米。有優(yōu)點也必有缺點，金龍魚五常大米供應商，散裝大米的缺點是沒有安全保障，不像袋裝大米那樣生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)監(jiān)控。所以散裝大米是非?？简灱夹g的，沒有日常知識買散裝大米是非常危險的。下面吉林大米廠家圣水米業(yè)就來為大家介紹一下怎樣挑選的散裝大米。

金龍魚五常大米選購地點

我們盡量選擇大型的連鎖超市，有時候雖然價格是比小型超市貴一點，但是有了基本的安全保障??！如果沒有大型商超，那么可以接著往下看。

外觀顏色：從金龍魚五常大米的外觀顏色來看，好的大米應該有自然柔和的光澤，顏色均勻，沒有霉粒、，顆粒飽滿、整齊均勻，沒有雜質(zhì)，而質(zhì)量差的米顏色暗淡，碎米多。

聞味道：聞味道也是看金龍魚五常大米是否的一大途徑，具體做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，摩擦至熱，然后立即聞米的氣味，好米有一股新鮮的米香味，而陳米有一種不新鮮的霉味。

咬一咬：抓少量米放入口中咬一咬，如果是新米咬下去的聲音會有一種清脆感，且有一種淡淡的甜味。

金龍魚五常大米作為家庭的必備主食，幾乎每個家庭都會有著一定的儲存，然而，大米存放時間長了就會變黃，甚至，有時，消費者剛買回來的大米就已發(fā)黃。那么，大米發(fā)黃到底是怎么回事呢？發(fā)黃的大米還能不能吃呢？

大米發(fā)黃的原因

一般大米發(fā)黃的原因分為兩種情況，一是因為大米本身水分含量高，在存放過程中很容易會被島青霉、桔青霉、黃綠青霉等霉菌，從而使得霉菌在相應條件下大量繁殖并產(chǎn)生了毒性代謝產(chǎn)物，從而引發(fā)大米發(fā)黃，這種大米也就是所謂的黃變米。黃變米存在著很多種有害物質(zhì)，如果食用，很容易對人體產(chǎn)生不利影響。

除此之外，另外一種金龍魚五常大米變黃的原因就是在稻谷收割后因陰雨天沒能及時干燥，使得濕谷堆放在一起儲存，導致稻谷發(fā)黃。雖然說，這種稻米不帶毒性，但是其品質(zhì)和營養(yǎng)價值卻也大大降低，并且在適當?shù)臈l件下，也會污染霉菌。

總體來說，食用發(fā)黃霉變大米雖然一次性食用毒性不大，但是，如若長期食用很容易會損害身體健康，所以，金龍魚五常大米團購，一旦發(fā)現(xiàn)大米出現(xiàn)霉變，新泰金龍魚五常大米，就盡量采用其他方法處理，好不要食用。

楊樹葉：在米生蟲子之后，要把米移到干燥、密封的容器中，采摘些干凈的楊樹葉，將其均勻的放到米里，然后將容器密封。大概四天左右，再打開容器后，蟲子和蟲卵都已經(jīng)被殺0死，然后用篩子將米里的蟲子篩出來，金龍魚五常大米批發(fā)，也可以用簸箕。

冷凍：一般的蟲子在冬天都會死去，所以將米冷凍也可以驅(qū)除蟲子。將米分成幾份，一份不要太多，分別放入干凈的口袋里，將袋口扎緊，然后放入冰箱的冷凍室里，過48小時左右后，將其取出，放置一會兒，將袋子外面的水擦干凈，將大米過濾就可以了。

晾曬：這個方法比較簡單，什么也不用添加。將大米取出，平鋪在干凈的袋子上，放置在陰涼、通風的地方，這樣米里面的蟲子就會爬出來。不要放在太陽下暴曬，蟲子都喜歡溫暖的地方，曬太陽反而使蟲子不愿意出來。

關于金龍魚五常大米的包裝我們需要注意什么

有些包裝袋上打著高鈣大米，富硒大米等等，高鈣大米的意思很多人都非常明了，然而富硒大米卻有很多人比較茫然，有些人看到這些富硒大米甚至都不敢買，其實復習只是人體生長中必備的一種微量元素，不僅能夠增0強免0疫力，還有抗0氧化的作用，所以這種大米是可以使用的，然而如果大米袋子上沒有這兩個字的話，那么就要建議家里人盡量別買了，這兩個字就是兩個英文字母，也就是“sc”這兩個字的標志，因為如果有這兩個字母的話，那就證明大米是經(jīng)過合格驗證的。